私房好物

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    樸食小舖手工果醬handmade jam 新村小商號|不製造垃圾的老派購物

    樸食小舖手工果醬handmade jam

    樸食小舖
    建議售價
    NT$200
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    商品介紹

    產品故事

    從刨絲、切半、擠汁、熬煮到裝瓶、冷卻,處理水果並不難但多工,但有一個令人愉快的好處,就是滿室生香,暑熱也因這香氣散去幾分。

    果醬的工序很多,其中熬煮時,切記不可半步離開火爐,而昨日公館氣溫高達34度,爐火旁應該再多個兩三度吧,很熱啊,不小心轉身擦汗喝水,瞬間就發生火山爆發。

    熬煮果醬溢出來,後果超麻煩的。鍋子邊緣、爐台、地板都要費時間擦乾淨(強迫大掃除),這一停下來,接著的所有流程就延宕了。

    (文/樸食小舖)

    $200,空瓶可退$5

    新村愛用

    #樸食小鋪 是新村認識很久的朋友,是很「做」的人。

    令我們心疼的社會問題很多,各層各面多得心煩意亂,所以也有多數時候關心僅止於鍵盤。

    從為了解決八八風災剩果而研究果醬開始,一路以來,樸食兩媽不斷將議題連結到餐飲專業,每次推出的新品,都有深切的背後擔憂。

    這次介紹的韓式年糕,就是兩媽幾年前得知台灣糧食自給與食米量不斷下降的消息,進而相扣到農地利用與產業發展的劣化,嘗試起製作年糕。

    https://www.newsmarket.com.tw/blog/102661/

    新村周圍的好朋友們好有趣,不在乎是什麼時候接觸到這項訊息,一得知後,有人開始設計教案融入原本的教學專業中、有人修改自營餐館的菜單,增加米的進購量、也有不少像新村一樣懶懶的「每天多吃一點飯」XD。

    都好棒,沒有人是局外人,除了一鍵轉發外,在我們事業與生活中做一點微痛小改變,做一隻煽動翅膀的小蝴蝶,一起共好。

    除了又幫米產業前進一小步,這款韓式年糕紮實彈性,多年來吃樸食的小點後都覺得身心舒適,一直找不到適切形容,直到有回新村好朋友說;「就是有種充滿能量的感覺。」立馬跳起來跟她給我五,大概是目前聽到最貼切的說法了。

    規格說明

    樸食小舖手工果醬

    重量:140g(±5g)

    保存期限:6個月

    食用方式:開封請冷藏,一個月內吃完。

    成分:友善種植水果、USDA認證砂糖、友善種植檸檬汁。

     

    在新村,成分原料全公開,不用商業機密為理由掩蓋。

    新村相信身為使用者,有權利追溯來源,也鼓勵大家向生產者詢問。

    運送方式

    .新村偏心免運費方案:總額$2500元以上。

    .新村偏心免費外送方案:不限金額,依新村當週公告外送時間與地點,預先告知我們,帶過去給您,零廢棄一點也不麻煩!

    .新村偏心走後門方案:總額$2500元以上,但是完全無法配合公告的時間地點,直接備註悄悄話我們來約,地點限定新竹市與竹北市,請優先配合新村時間!

    .外送遲到15分鐘以上,只好麻煩改成禮拜五到日營業時間到新村店面取貨,不合理的失約會讓我們懷疑人性。

    ***

    /說到包裝

    100%使用乾淨二手包材或緩衝材,盡可能少用膠帶封條,可能顏色雜亂,大小不一,無法在包裝上給您尊榮的感覺。

    請體諒比起使用全新包材,在找尋和清潔合適的包材上,我們需花費更多心力和時間,也希望您珍惜,繼續循環使用下去。

    如有送禮需求,請來訊討論,仍以改造回收包材為優先。

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